厳選した原材料、北海道産小豆を使用した自家製餡を挟み込んだ大判どら焼。 職人が一つ一つ手焼きしております。 連絡船との別れを惜しみつつ旅情をそそった出航の「どらの音」、大判のどら焼きはその銅鑼をモチーフにしております。